中国、香港、台湾、韓国、米国、フランス、イタリアの7カ国・地域在住の20～50代の消費者計2,800人を対象にした日本食品に対する海外消費者調査（2012年12月6日～20日実施）。その中から、食品購入時に重視する情報源の多い順ランキング（複数回答あり）。
- 友人・知人のすすめ
- 過去に自分で食べたことがある（リピート）
- 信頼できるブランド・メーカーの商品
- インターネットの口コミサイト、ブログ、SNS
- 店頭でのプロモーション（店員による商品説明、試食、試用）
- テレビや映画の広告
- 新聞や雑誌の広告
- メーカーなどのホームページ
ただし、欧米では「友人のすすめ」「過去に食べた経験」が過半数を占めるのに対し、アジアではこれら2つに加えて「口コミサイト」や「ブランド」の4要素が重視されている。特に中国では僅差とはいえ「口コミサイト」が第1位となった。
なお、好きな三大日本料理は寿司、焼き鳥、天ぷら。居酒屋の定番メニューの焼き鳥も、グローバルな食べ物となったようだ。
出典:ジェトロ